Tag:

familie

Haven

Høste, ideer og inspiration

af Parcelhusmor

Høste, ideer og inspiration

I min sommerferie (som jeg allerede har holdt) var jeg bl.a. et smut forbi min familie i det jyske.
Så for første gang min kusines helt fantastiske hus i Hjørring, det osede af hygge og eventyr. Hun er uddannet kok, så hun havde disket op med de lækreste ting. I hendes køkkenvindue stod der kryddereddiker, som hun var ved at lave. Så yndigt og pænt at se på, havde lyst til at pille ved det hele og dufte. Men man har jo manerer 🙂
Jeg besøgte også hendes mor, min faster, som laver bjesk (brændevin krydret med forskellige urter, bær eller frugter). Under vores besøg serverede hun rabarbermarmelade, som var en familieopskrift.
IMG_8368

Da vi kom hjem fra Jylland, var vores have sprunget meget mere ud. Køkkenhaven havde haft så meget vokseværk, at det begyndte at krible i mine hænder, for hvor ville jeg gerne høste og kokkerer diverse ting lige på stedet.
Dagen efter vi kom hjem, var jeg i haven, da den bette sov. Som man kan se på billedet, fik jeg plukket solbær, rabarber (de har været sprunget ud i snart 2 måneder) og mynte.
Jeg var så inspireret af min tur til Jylland, at jeg har prøvet kræfter med en myntekryddereddike. Det er allerførste gang, så jeg er godt spændt på, om det er knald eller fald med den.

IMG_8447
Selvfølgelig skulle jeg også lave rabarbermarmelade, den smager så fantastisk, at både manden og den bette lapper det i sig. Det gode er, at der ikke er noget”fake”, E’er eller andet lort (ja det skrev jeg) i. For en økomutter som mi, er det toppen.
Så kørte jeg lidt ”free style” og slappede af med at lave en helt fantastisk solbær/rabarber-juice (se opskrift på min Facebook-side).
Om aftenen fik vi steget grøntsager, hvor der bl.a. var squash fra haven i.

Jeg elsker mit madkammer og glæder mig til weekenden, hvor jeg håber, der er kommet flere modne solbær.
Sikke en lykke i den meget grønne parcelhushave.

0 Kommentar
0 FacebookTwitterPinterestEmail
Haven

”Madbutik” i min baghave

af Parcelhusmor

”Madbutik” i min baghave

Hvordan kan det så lade sig gøre? Jeg spiser ikke kød eller kylling, som nogen siger, spiser jeg kaninføde. Dette bugner min have så meget af.
Vi købte huset henover vinteren, og der så vores have meget nøgen ud. Ville aldrig have tænkt mig til, at den ville blive mit madkammer.
Den seneste måned er det bare begyndt at pible op af jorden. Derudover blomstrer træer og buske til den helt store guldmedalje.
Haven er nærmest min lille grønne jungle, da den tidligere ejer ikke kunne give den så meget tid, som den skulle have.
Jeg har dog fået anlagt nogle højbede, hvor jeg har fået sået lidt godter. I udestuen står min hær af chiliplanter, hvor de er bakket op af lidt tomatplanter.
Nøjjjjj sikke en sommer det bliver.
Min jungle byder bl.a. på hyldetræer, hele to stykker. Så der skal laves hyldeblomstsaft.

IMG_7661[1]

Derudover er der tre æbletræer og et blommetræ. Mon ikke vi skal lave juice, kage, mos, marmelade og fryse en masse ned. Eller/og få lavet et æblehotel …
Vi er langt fra færdige, der er stikkelsbær, sol- og brombærbuske. Får helt sved på panden:-)

Så er der også to nøddetræer, hvor heldig har man lov til at være. Nødderne kan komme i salater og bagværk.
Jeg skal ikke glemme, at man kan bruge mælkebøtter og brændenælder i madlavningen. Så de kommer også til deres ret.
Toppen af det hele er, at jeg har et skønt rabarberbed. Det er så stort og flot.
Er sikker på, der er noget, jeg har overset, så jeg må hellere gå noget mere på udkig. For sikke nogle skatte, der er i min have.
Bliver helt glad i låget, når jeg står og kigger på min have. Hvor er jeg heldig. Kommer til at give en masse væk, kan ikke nænne, at det bare skal gå til.

Min have er mit spisekammer, og sikke en fornøjelse, den er. Fuglene nyder den også, og vi nyder at se på dem. Ren idyl i forstaden.

IMG_7666[1]

Tidligere Sydhavnshund, hygger i sin egen store have, med tilhørende mus.

0 Kommentar
0 FacebookTwitterPinterestEmail
BoligenLivet

Damp, tapet, maling, øl og drømme

af Parcelhusmor

Damp, tapet, maling, øl og drømme

Parcelhusbabyens værelse var det, der skulle gøres mest ved og var også det, der blev først færdigt. Hun er jo den vigtigste, så rummet skulle ”spille” hurtigst muligt.

IMG_6438
Værelset i starten af renovationen.

Kan da også prale med, at hun også allerede har haft en play-date med til at indvie sit værelse. Dette var imens mødrene fik en lille slurk øl, det skulle jo også indvies på den voksne måde.
På hendes værelse var der noget gammelt tapet, faktisk fint og blomstret. Men da vi havde hevet nogle indbyggede skabe ud, hvor der så manglede tapet bag, og det nogen steder var gået i stykker, valgte vi at tapetsere med noget nyt simpelt hvidt tapet oven på. Ja det var så den dovne måde, da vi ikke gad dampe det andet af. Men vi fik at vide, at når der var sådan en fin glat overflade, var det ikke nødvendigt at dampe af.
Så efter tapetet kom på, blev der malet. Det gjorde så meget!
Nu er det eneste, der mangler, maling af hendes vindue og dør (det er ikke livsnødvendigt).

IMG_6679
Lille frk supervisor.

Tænker at de ting bliver gjort til sommer – med en genstand i hånden. Alt imens Parcelhusbabyen sidder i skyggen i haven og leger. Pelé the dog løber efter mus og Parcelhusfar står og maler stakittet.

Parcelhuskvarter og forstad, think I’m falling in love with you.

0 Kommentar
0 FacebookTwitterPinterestEmail