”Madbutik” i min baghave

”Madbutik” i min baghave

Hvordan kan det så lade sig gøre? Jeg spiser ikke kød eller kylling, som nogen siger, spiser jeg kaninføde. Dette bugner min have så meget af.
Vi købte huset henover vinteren, og der så vores have meget nøgen ud. Ville aldrig have tænkt mig til, at den ville blive mit madkammer.
Den seneste måned er det bare begyndt at pible op af jorden. Derudover blomstrer træer og buske til den helt store guldmedalje.
Haven er nærmest min lille grønne jungle, da den tidligere ejer ikke kunne give den så meget tid, som den skulle have.
Jeg har dog fået anlagt nogle højbede, hvor jeg har fået sået lidt godter. I udestuen står min hær af chiliplanter, hvor de er bakket op af lidt tomatplanter.
Nøjjjjj sikke en sommer det bliver.
Min jungle byder bl.a. på hyldetræer, hele to stykker. Så der skal laves hyldeblomstsaft.

Derudover er der tre æbletræer og et blommetræ. Mon ikke vi skal lave juice, kage, mos, marmelade og fryse en masse ned. Eller/og få lavet et æblehotel …
Vi er langt fra færdige, der er stikkelsbær, sol- og brombærbuske. Får helt sved på panden:-)

Så er der også to nøddetræer, hvor heldig har man lov til at være. Nødderne kan komme i salater og bagværk.
Jeg skal ikke glemme, at man kan bruge mælkebøtter og brændenælder i madlavningen. Så de kommer også til deres ret.
Toppen af det hele er, at jeg har et skønt rabarberbed. Det er så stort og flot.
Er sikker på, der er noget, jeg har overset, så jeg må hellere gå noget mere på udkig. For sikke nogle skatte, der er i min have.
Bliver helt glad i låget, når jeg står og kigger på min have. Hvor er jeg heldig. Kommer til at give en masse væk, kan ikke nænne, at det bare skal gå til.

Min have er mit spisekammer, og sikke en fornøjelse, den er. Fuglene nyder den også, og vi nyder at se på dem. Ren idyl i forstaden.

Tidligere Sydhavnshund, hygger i sin egen store have, med tilhørende mus.